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ROCKYS 磨豆機 ( HG6456 )
原裝義年夜利入口、操作簡略、乾淨調養容易、高瓦數(140W)強力馬達、不銹鋼奢華款底座與違板
◆ 黃銅製磨盤座 ◆ 年夜口徑 50妹妹 ，平行刀葉設計專業磨盤 ◆ 高瓦數(140W)強力馬達 ◆ 55段研磨刻度 ◆ 快速刀盤間距調整 ◆ 單鍵電源開關及研磨刻度調整 ◆ 300公克深暗豆槽設計 ◆ 不銹鋼奢華款底座與違板 ◆ 操作簡略、乾淨調養容易 ◆ 原裝義年夜利入口 ◆ 200公克年夜容量咖啡粉槽
磨豆機解說圖
產物佈局圖：
產物特點 ︰
◎ 黃銅製磨盤座 ：堅忍耐用、不容易毀壞。 ◎ 年夜口徑 50妹妹 ，平行刀葉設計專業磨盤 ： 研磨更平均、快速。 ◎ 高瓦數(140W)強力馬達 ：研磨快速、恬靜。 ◎ 55段研磨刻度 ：利便調整咖啡粉研磨粗細，研磨粗細範疇可在任何咖啡用具使用。 ◎ 快速刀盤間距調整 ：研磨粗細容易節制。 ◎ 單鍵電源開關及研磨刻度調整 ：操作簡略容易！ ◎ 300公克深暗豆槽設計 ：防止附近的光芒照射，減低豆槽內咖啡豆氧化速率。 ◎ 不銹鋼奢華款底座與違板 ：提昇散熱效率、美觀好乾淨。 ◎ 200公克年夜容量咖啡粉槽 ◎ 操作簡略、乾淨調養容易 ◎ 原裝義年夜利入口
RANCILIO 品牌先容：
1727 年 Roberto Rancilio 於米蘭創立了 "Officine meccaniche RR"，而且出產及上市了 第1台咖啡機La regina。 1939-1945年 Rancilio 不竭地增長研產生產分歧的機型及延續地拓展市場，而且成為義年夜利咖啡機市埸的嚮導品牌之一 。 2003 年 Rancilio 於西班牙 Barcelona (巴塞隆納) 成立了分司，並成長了 epoca、class 六、 class 八、class 10 等多款高階咖啡機產物。 2006 年 Rancilio 取患了 瑞士 Egro Coffee Systems Inc. 25 % 的股權，而且透過 Egro Coffee Systems Inc. 多年全主動咖啡機的製造經驗及技能來晉陞 Rancilio 的製造技能 。
產物特點圖：
★ 萃取一杯完善義式咖啡的六年夜黃金要素★
	萃取壓力：9 bar ( 年夜氣壓力 ) 萃取時間： 25 sec ( 秒 ) 萃取量： 30c c 咖啡杯溫度： 40 ℃ 萃取水溫： 90 ℃ 萃取後溫度： 67 ℃
義式咖啡機： 建造咖啡中一切功效以及菁華的所在，細密設計與咖啡機的製造在義式咖啡的建造上據有很首要的席位。 1.幫浦壓力：已經負載的沖泡頭出口的壓力測定為 9 bars 2.打針至咖啡粉的水溫為攝氏 88 度，正負偏差攝氏 2 度 * 如超出此溫度：咖啡可以說已經被“廢棄”：廢棄香味以及口胃--苦澀、深色克立瑪 (crema)，泡沫也幾近隨即消散。 * 如溫渡過低：咖啡可以說是“萃取不足”：咖啡較淡、無味以及不克不及長期，克立瑪 (crema) 也不敷厚。 水質： 水是咖啡的主要成分，正因如斯，咱們不克不及疏忽此首要成分。水垢的發生是由於鈣與鎂離子在熱力的催化下結晶而成。當今有一些特定的測試可以偵測到水中鈣與碳酸鎂的含量。此測試為“水的硬度係數”或者“ KH ”。 咖啡豆： 烘培商們以產地以及品種選擇咖啡豆以確保品質一致。烘培技能能直接影響咖啡的味道。 * 淺烘培：略酸、少苦 * 深烘培：少酸、較苦 磨豆機： 磨豆機是建造一杯好的義式咖啡的首要根本。它是咖啡機不成少的東西，它決議研磨的品質。咖啡研磨應當均勻極細以致兩杯份義式咖啡的的均勻流經時間為均勻為 25-30 秒。 1.如研磨細緻，兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒，這時候咖啡可以說已經被萃取過分：深顏色不不亂泡沫泛起- 咖啡太苦。 2.如研磨過粗，兩杯份的流經時間只有 20 秒，咖啡可以說是“萃取不足”：顏色太淺，泡沫太少- 淡而無味。 咖啡杯： 享用義式咖啡自己就是一種藝術，在使用用具上應不成草率，務求能把咖啡的優點顯現出來。用作盛載義式咖啡的咖啡杯應儲存在攝氏 40 度的溫度擺佈，厚度為 2 -3妹妹 ， 5 -6cm 高，最年夜直徑為 5cm ，容量為 70ml ，在任何環境下都不該該被倒入至杯的邊沿。 何謂預浸泡： 在咖啡萃取的進程中；先行注入 10--15 cc 的熱水於咖啡粉中浸潤約3-5秒；讓咖啡粉先行浸泡；接著再進入萃取進程；如斯咖啡精華(CREMA)萃取會加倍完備順暢；且口感較佳;咖啡條理感(口胃)亦加倍豐碩。 每一杯咖啡本錢闡發：
1:單品咖啡每一杯本錢約： 12元 a: 咖啡豆每一磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每一杯約 10元 b:奶油球約 1.5元/顆； 糖包約 0.5元/包 合計約 12元/杯咖啡 2: 卡布奇諾每一杯本錢約: 17.2元 a: 咖啡豆每一磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每一杯約 10元 b:全脂鮮奶 1800ml約108元可建造15杯每一杯約7.2元 3: 拿鐵咖啡每一杯本錢約: 20.8元 a: 咖啡豆每一磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每一杯約 10元 b:全脂鮮奶 1800ml約108元可建造10杯每一杯約10.8元
義式咖啡運用調節篇：

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